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罐罐油条做法

时间:2023-12-07 23:31:42归类:综合

主料:

油条粉500g

辅料:

水330ml

鸡蛋1个

食用油适量

做法:

1. 准备食材

2. 鸡蛋加水和匀

3. 倒入油条粉中

4. 搅成棉絮状

5. 和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。

6. 揪一面团,搓成长柱形,用手压扁(面板、手抹油)

7. 用刀切成扁状面剂子

8. 然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(拉伸油条后可随即放入油锅)

9. 油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可

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