鸡肝怎么炒好吃又简单

美食时间:2023-05-04 21:18:57
最佳答案

用料:鸡心,鸡肝,鸡胗 1斤,中型洋葱 1个,马铃薯 1~2个,姜黄粉 1大匙,黑楜椒粒 1/2大匙,水 1/2量米杯,盐 适量。

做法:

1、

马铃薯切丁洋葱切成4块,然后逆切成细丝鸡心,鸡肝,鸡胗切丁,备用。

2、

锅子放多一点油,将马铃薯丁用半煎炸的方式煎到金黄。然后盛起备用。

3、

放入洋葱,炒到焦糖色,放入鸡胗炒一下,放入水,小火焖煮10分钟。

4、

加入鸡肝和鸡心拌炒,加入马铃薯丁,加入姜黄粉,黑楜椒粒拌炒,盖上锅盖小火焖煮7分钟。

5、

起锅前加入盐调味。

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